상세정보
빵 그리고 빵을 먹는 방법

빵 그리고 빵을 먹는 방법

저자
릭 이스턴
출판사
시그마북스
출판일
2023-11-10
등록일
2023-12-27
파일포맷
PDF
파일크기
172MB
공급사
교보문고
지원기기
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현황
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책소개

이 책은 빵에 대한 안내서다. 빵의 생애 주기의 모든 단계를 통틀어 어떻게 만들고 어떻게 먹을지를 살펴본다. 이 책에서는 스스로 집에서 빵을 굽는 데 필요한 모든 정보를 찾을 수 있으며, 빵으로 만들 수 있는 다양한 음식과 빵과 어울리는 요리도 만나볼 수 있다. 또한 이전에는 상상조차 하지 못했던 샌드위치 레시피도 담겨 있다. 이 책은 이탈리아의 빵 문화를 중심으로 신선한 빵에서 빵가루에 이르기까지 모든 형태를 망라하고 있으며, 누구나 쉽게 접근할 수 있는 필수 요리책이다.

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